Wiele osób boryka się z problemem szybkiego psucia się czosnku w warunkach ograniczonej przestrzeni kuchennej.
W ciasnych szafkach często wysycha, kiełkuje lub pleśnieje, donosi .
Tradycyjne metody przechowywania w siatkach lub pudełkach nie zawsze chronią przed wysoką wilgotnością lub przesuszonym powietrzem. Czynniki te są główną przyczyną utraty elastyczności goździków i ich dalszego psucia się.
Zdjęcie:
Metoda szklanego słoja radykalnie rozwiązuje te problemy, tworząc stabilny mikroklimat. Szklane ścianki niezawodnie chronią uprawy przed nagłymi zmianami wilgotności i nadmiernym parowaniem.
Zaletą tej metody jest skuteczna cyrkulacja powietrza wewnątrz pojemnika bez jego stagnacji. Zapobiega to tworzeniu się skroplin i rozwojowi grzybów, które są szkodliwe dla zebranych plonów.
Aby wdrożyć tę metodę, potrzebny będzie prosty trzylitrowy słoik ze szczelną pokrywką kapronową lub zakręcaną. Wcześniej należy dokładnie umyć i wysuszyć słoik, aby wyeliminować najmniejsze ślady wilgoci wewnątrz.
Czosnek należy zbierać ostrożnie, odsiewając uszkodzone lub zgniłe główki. Mycie lub moczenie jest surowo zabronione, ponieważ nieuchronnie doprowadzi to do gnicia w ograniczonej przestrzeni.
Wybrane suche i czyste główki ostrożnie umieszcza się w przygotowanym słoiku aż do samej góry. Nie należy ubijać ich zbyt mocno, aby zachować niewielką przestrzeń dla przepływu powietrza między główkami.
Po napełnieniu słoik przykrywa się pokrywką i odstawia w ciemne i chłodne miejsce, na przykład do szafki kuchennej lub spiżarni. Nie wystawiaj słoika na bezpośrednie działanie promieni słonecznych, aby uniknąć zaburzenia temperatury wewnątrz.
Ta metoda jest idealna do przechowywania dużych zbiorów w małej kuchni, oszczędzając cenną przestrzeń. Słoiki można układać jeden na drugim lub chować w najbardziej niedostępnych zakamarkach bez obawy o bezpieczeństwo produktu.
W odpowiednich warunkach czosnek może pozostać świeży i soczysty aż do następnego sezonu letniego. Zawsze będziesz mieć pod ręką aromatyczne ząbki bez oznak kurczenia się lub kiełkowania.
Ta pomysłowa metoda nie wymaga żadnych nakładów finansowych i wykorzystuje prosty pojemnik, który znajduje się w każdym domu. Udowodnił on swoją skuteczność tysiącom gospodyń borykających się z problemem braku miejsca.
Czytaj także
- Jak wyczyścić kuchenkę mikrofalową z tłuszczu bez chemii: dlaczego cytryna jest lepsza niż środki kupione w sklepie
- Jak wyczyścić piekarnik bez chemii: zasada działania folii spożywczej i gorącej wody
